Salade fraîche de betteraves, chèvre et noix
5,0/5
Savourez cette salade de betteraves au chèvre et noix, une entrée fraîche et gourmande parfaite pour un repas léger et équilibré
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45 min
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Entrée
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Cuisine végétarienne
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Healthy
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Salade
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : salade fraîche de betteraves, chèvre et noix
Préparation :
15 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
45 min
- Lavez et épluchez les betteraves si elles sont fraîches, puis faites-les cuire à l’eau bouillante pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de les découper en rondelles.
- Disposez les jeunes pousses dans un plat de service ou sur des assiettes individuelles. Ajoutez les rondelles de betteraves sur le lit de salade.
- Répartissez des morceaux de fromage de chèvre frais sur les betteraves. Parsemez les noix concassées sur l’ensemble de la salade.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
- Arrosez de vinaigrette juste avant de servir la salade fraîche de betteraves, chèvre et noix.
Auteur: Kamariya
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