Salade tiède de lentilles au pamplemousse

Name: Salade tiède de lentilles au pamplemousse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 parts
Cuisine: française
Ingredients: 100 g Lentilles; 100 g Roquette; 6 Rondelles de pamplemousse; 6 Rondelles d'orange; 1 Echalote; 30 g Feta; 15 ml Vinaigre balsamique; 1 cuillère à café Huile d'olive; 5 g Noix de pecan

5/5

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Découvrez notre délicieuse recette de salade tiède de lentilles au pamplemousse, un plat frais et équilibré qui marie la douceur des agrumes aux lentilles , idéale pour une pause gourmande et saine.

20 min
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Entrée | Salade
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française

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Préparation de la recette : salade tiède de lentilles au pamplemousse

Rincez et faites cuire les lentilles selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et laissez-les refroidir.
Coupez l'échalote en fines rondelles.
Dans une assiette, mélangez les lentilles avec l'huile d'olive et les rondelles d'échalote.
Ajoutez la roquette, les rondelles de pamplemousse et d'orange, parsemez de feta émiettée et de noix de pécan concassées, arrosez de vinaigre balsamique réduit.
Servez la salade de lentilles au pamplemousse.