Salade viennoise

Name: Salade viennoise
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Cuisine viennoise
Ingredients: 300 g Laitue; 200 g Cervelas; 200 g Jambon blanc (tranche épaisse); 20 Radis; 2 Tomate; 3 Côte de céleri; 4 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à soupe Vinaigre; Sel, poivre

5/5

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Une salade composée de laiture, radis, côte de céleri, tomates dans laquelle on ajoute des dés de jambon et du cervelas.

21 min
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Entrée | Salade
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Cuisine viennoise

Ingrédients

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Préparation de la recette : salade viennoise

Préparation : 20 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 21 min

Lavez la laitue. Épépinez les tomates, coupez-les en petits dés.
Lavez les radis et coupez-les en fines rondelles.
Lavez les côtes de céleri, épluchez-les et détaillez-les en petites tranches d'un demi-centimètre.
Coupez le jambon et le cervelas en petits morceaux.
Dans un bol, mélangez au fouet l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Disposez les légumes dans un saladier, mélangez délicatement. Arrosez de vinaigrette au moment de servir.