Salsifis au citron, ail et persil

Name: Salsifis au citron, ail et persil
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Salsifis frais; 2 gousses Ail; 5 branches Persil; 1 noix Beurre; 1 Zeste de citron; Sel, poivre

5/5

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Découvrez notre recette simple et savoureuse de salsifis au citron, ail et persil. C'est un mélange parfait pour réveiller vos papilles avec des saveurs fraîches et aromatiques, idéal pour un accompagnement léger et plein de goûts.

45 min
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Accompagnement
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française

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette : salsifis au citron, ail et persil

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Rincez, épluchez et taillez en tronçons les salsifis, puis faites cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, égouttez-les ensuite.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez le zeste de citron, l'ail et le persil ciselé.
Ajoutez les salsifis, remuez bien pendant 2 à 3 minutes, salez et poivrez.
Servez les salsifis au citron, ail et persil.