Samossas petits pois et épinards

Name: Samossas petits pois et épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 12 Feuilles de brick; 500 g Epinards frais; 200 g Crème entière épaisse; 2 cuillères à café Curry; 100 g Petits pois; 5 cuillères à soupe Huile de cuisson

3,2/5

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40 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : samossas petits pois et épinards

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Dans une poêle, versez une cuillère à soupe d'huile puis faites fondre les épinards pendant 5 minutes en remuant. Laissez refroidir 15 minutes.
Mélangez-les avec le curry, les petits pois et la crème. Salez et poivrez.
Placez la farce dans les feuilles de brick avec le mélange et pliez en triangle.
Faites frire 2 minutes de chaque côté dans le reste d'huile bien chaude.