Samoussa au poulet et poivrons

Name: Samoussa au poulet et poivrons
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Blancs de poulet; 1 Poivron rouge; 1 Oignon; 8 Feuilles de bricks; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Concentré de tomate; 2 cuillères à soupe Curry en poudre; 2 cuillères à soupe Paprika en poudre; 1/2 bouquet Persil; Sel, poivre

3,9/5

96 avis

Déposez le premier commentaire !

Un assaisonnement parfait pour des amuse-bouche gourmands et appétissants ! Accompagnés d'une salade, ils font une parfaite entrée.

35 min
●
Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Samoussa
●
indienne

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : samoussa au poulet et poivrons

Préparation : 25 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 35 min

Découpez le poulet en dés. Dans un petit récipient, mélangez les dés de poulet avec l'huile d'olive, le paprika, le curry, le sel et le poivre. Réfrigérez la marinade durant 1 heure.
Rincez, épépinez puis découpez les poivrons. Pelez et émincez finement l'oignon. Ciselez le persil. Dans une sauteuse chaude et huilée, faites dorer le poivron et l'oignon en remuant régulièrement.
Préchauffez le four à 220°. Lorsqu'ils commencent à être dorés, ajoutez le concentré de tomate et le persil. Remuez puis ajoutez la marinade avec le poulet. Faites cuire à feu doux durant une dizaine de minutes.
Découpez les feuilles de bricks en deux. Déposez un peu de préparation et repliez les feuilles de bricks en triangles. Huilez légèrement les samoussas.
Déposez ceux-ci dans un plat à gratin. Enfournez durant 10 minutes. Retournez régulièrement. Servez chaud.