Sandwichs glacés

Name: Sandwichs glacés
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 110 g Beurre; 150 g Sucre glace; 160 g Farine; 3 cuillères à soupe Poudre d'amandes; 1 cuillère à café Levure chimique; 3 cuillères à soupe Eau; 2 litres Glace vanille

5/5

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Voici une recette venue tout droit des USA de sandwich glacé à déguster au dessert ou au goûter.

35 min
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Dessert
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Américaine

Ingrédients

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Préparation de la recette : sandwichs glacés

Préparation : 25 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 35 min

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le beurre en morceaux dans le bol d'un mixeur et ajoutez le sucre. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
Mélangez dans un autre bol la poudre d'amande, la levure et la farine. Incorporez alternativement l'eau et la pâte au beurre.
Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie et découpez 12 biscuits.
Mettez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes. Laissez refroidir les biscuits.
Garnir la moitié des biscuits d'une bonne couche de glace vanille. Recouvrez la glace avec un autre biscuit de façon à former un sandwich. Mettez les sandwichs glacés au moins une heure au congélateur avant de servir.