Sauce au caramel
4,0/5
Un délicieux caramel à la crème pour sublimer vos desserts et créations pâtissières.
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15 min
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Sauce
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Sauces sucrées
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française
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : sauce au caramel
Préparation :
5 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
15 min
- Dans une casserole, fouettez le sucre et 50ml d'eau. Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu puis laissez bouillir durant 3 minutes.
- Retirez la casserole du feu et incorporez la crème fraîche. Ajoutez également la vanille et le beurre.
- Faites épaissir le tout à feu doux tout en remuant durant 5 minutes.
- Servez la sauce tiède ou froide selon vos préférences.
Cette sauce au caramel agrémentera parfaitement vos desserts : glaces, gâteaux, biscuits...
Auteur: Lucie
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