Sauce au vin rouge et champignons

Name: Sauce au vin rouge et champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 220 g Mélange de champignons surgelés; 30 cl Vin rouge; 12 cl Eau; 3 Echalotes; 1 Cube de bouillon de boeuf; 1 cuillère à café Fond de veau déshydraté; 10 g Beurre; 6 g Maïzena; 1 branche Thym; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

5/5

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Une recette de sauce au vin rouge et champignons parfaite pour accompagner une viande rouge ou des pâtes.

25 min
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Sauce | Sauces salées
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : sauce au vin rouge et champignons

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 25 min

Pelez les échalotes et émincez-les.
Faites revenir les échalotes et les champignons à la poêle avec le beurre quelques minutes.
Mettez les échalotes, les champignons, le vin, l'eau, le cube de bouillon, le fond de veau, la maïzena, du thym, du sel et du poivre dans une casserole.
Mélangez et faites mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.
Dégustez votre sauce au vin rouge et champignons accompagnée d'une viande rouge ou de pâtes.