Sauce bolognaise maison

Name: Sauce bolognaise maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 500 g Viande hachée; 10 g Beurre; 10 Tomates; 1 brique Coulis de tomates; 2 Oignon; 2 Carotte; Origan; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Une sauce savoureuse qui associe viande hachée mijotée lentement et tomates fraîches, ail, oignons, et un mélange d'herbes aromatiques, qui va vous régaler.

30 min
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Sauce | Sauces salées
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Italienne

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Préparation de la recette : sauce bolognaise maison

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Faites dorer la viande hachée dans une poêle avec une noisette de beurre.
Hachez l'oignon en petits cubes et faites-les sauter avec la viande.
Découpez les tomates et la carotte en petits morceaux et intégrez-les à la viande et à l'oignon, mélangez. Ajoutez le coulis de tomates.
Faites mijoter le tout pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le jus des tomates s'épaississe.
Incorporez trois pincées d'origan, du sel et du poivre, puis mélangez bien votre sauce bolognaise.