Sauce pour salade de pâtes

Name: Sauce pour salade de pâtes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 25 cl Crème fraîche; 6 cl Vinaigre (blanc ou de vin); 1 cuillère à soupe Moutarde; Quelques brins Persil frais; Sel, Poivre

5,0/5

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Malgré toutes ses variantes, les sauces pour salades sont multiples. Voici une sauce pour salade de pâtes, onctueuse et crémeuse, simple et rapide à préparer pour vos entrées.

6 min
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Sauce | Vinaigrette
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Française

Ingrédients

Ustensiles

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Fouet
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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : sauce pour salade de pâtes

Préparation : 5 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 6 min

Dans un récipient, fouettez vivement la crème et la moutarde.
Salez, poivrez.
Incorporez, sans cesser de fouetter, le vinaigre de votre choix, jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
Rincez, séchez et ciselez le persil frais. Ajoutez-le à la sauce.
Couvrez et placez au frais jusqu'à épaississement au moins une heure au frais.
Versez sur votre salade de pâtes, servez et dégustez.

Auteur: Sophie L.