Sauce samouraï

Name: Sauce samouraï
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: belge
Ingredients: 20 g Moutarde; 20 g Ketchup; 20 cl Huile d'arachide; 1 Jaune d'œuf; 1 cuillère à café Harissa

5/5

1 avis

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Bien que son nom fasse penser au Japon, la sauce samouraï est originaire de Belgique. Son goût plutôt piquant sera parfait pour relever les saveurs de votre sandwich.

5 min
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Sauce | Sauces salées
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belge

Ingrédients

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Fouet
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Préparation de la recette : sauce samouraï

Dans un bol, mettez le jaune d'œuf avec la moutarde. Salez, poivrez puis mélangez vigoureusement.
Rajoutez de l'huile doucement, tout en fouettant sans cesse.
Une fois la mayonnaise montée, ajoutez le ketchup et la harissa puis mélangez de nouveau. Dégustez votre sauce samouraï dans un sandwich.