Saucisses lentilles

Name: Saucisses lentilles
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Lentilles vertes du Puy; 6 Saucisses aux herbes; 1 Oignon; 1 Carotte; 1 Feuille de laurier; 1 branche Thym; 1 cube Bouillon de légumes; 1 noisette Beurre; 1 pincée Sel, Poivre

3,8/5

4 avis

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Avec cette recette vous allez vous régaler. C'est un plat idéal lorsque vous recevez du monde à la maison, vous allez les épater !

55 min
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Plat Principal
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : saucisses lentilles

Préparation : 5 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 55 min

Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez la carotte, coupez-la en rondelles. Dans une casserole, faites fondre un grosse noisette de beurre. Versez-y l'oignon et la carotte, et faites-les revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez les lentilles, des grains de poivre, le thym et le laurier, le cube, et couvrez d'environ deux fois le volume d'eau. Couvrez et laisser cuire environ 25 minutes à feu moyen.
Piquez les saucisses, et ajoutez-les dans la casserole. Faites cuire encore 20 minutes
5 minutes avant la fin de la cuisson, salez les lentilles saucisses.