Saumon à la moutarde, pommes de terre rôtis et asperges

Préparation de la recette : saumon à la moutarde, pommes de terre rôtis et asperges

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Découpez les pommes de terre en quartiers, puis mélangez-les avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant environ 35 minutes.
3. Pour préparer le saumon, dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la moutarde, l'ail semoule et le paprika fumé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût puis badigeonnez le saumon avec cette préparation.
4. Coupez les pieds des asperges et pelez-les si nécessaire. Ensuite, enrobez-les d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
    
5. Placez les pommes de terres sur la plaque de cuisson, et après 35 minutes ajoutez les asperges et le saumon puis faites cuire 10-12 minutes supplémentaires.
6. Servez le saumon à la moutarde, pommes de terre rôtis et asperges avec du thym et dégustez.