Saumon à la moutarde, pommes de terre rôtis et asperges
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Découvrez notre délicieuse recette de saumon à la moutarde, accompagné de pommes de terre rôties et d'asperges grillées. Un plat équilibré, riche en saveurs et facile à préparer pour un repas gourmand.
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75 min
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Plat Principal
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : saumon à la moutarde, pommes de terre rôtis et asperges
Préparation :
30 min
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Cuisson :
45 min
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Temps total :
75 min
- Préchauffez le four à 200°C.
- Découpez les pommes de terre en quartiers, puis mélangez-les avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant environ 35 minutes.
- Pour préparer le saumon, dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la moutarde, l'ail semoule et le paprika fumé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût puis badigeonnez le saumon avec cette préparation.
- Coupez les pieds des asperges et pelez-les si nécessaire. Ensuite, enrobez-les d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Placez les pommes de terres sur la plaque de cuisson, et après 35 minutes ajoutez les asperges et le saumon puis faites cuire 10-12 minutes supplémentaires.
- Servez le saumon à la moutarde, pommes de terre rôtis et asperges avec du thym et dégustez.
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