Sauté de dinde au madère
3,9/5
On vous propose une recette typique de la cuisine française. Cette délicieuse recette de sauté de dinde au madère ne risque pas d’être détrônée de sitôt.
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80 min
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Plat Principal
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : sauté de dinde au madère
Préparation :
50 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
80 min
- Faites revenir les échalotes et l’oignon, coupés en morceaux, dans le faitout avec un peu d’huile.
- Ajoutez la viande et faites dorer sur toutes les faces. Mouillez avec le madère.
- Laissez cuire à feu moyen pendant 40 min.
- Ajoutez ensuite les champignons coupés en morceaux. Versez l’équivalent d’un verre d’eau dans la sauce.
- Baissez le feu et laisse à nouveau mijoter 30 minutes. Le sauté de dinde au madère est prêt !
Auteur: Sophie
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