Sauté de porc à la moutarde

Name: Sauté de porc à la moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 kg Sauté de porc; 2 Carottes; 1 Oignon; 25 cl Vin blanc; 25 cl Eau; 2 cuillères à soupe Moutarde à l'ancienne; 20 cl Crème fraîche légère; Sel, poivre

4/5

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105 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : sauté de porc à la moutarde

Préparation : 10 min | Cuisson : 95 min | Temps total : 105 min

Pelez et découpez en rondelles les carottes et les oignons. Mettez le tout dans une cocotte.
Ajoutez les morceaux de porc, l'eau et le vin blanc. Salez et poivrez. Faites mijoter durant 1h30 en remuant de temps en temps.
Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème. Ajoutez à la cocotte puis prolongez la cuisson de 5 minutes. Remuez régulièrement.