Sauté de porc à l'ananas

Name: Sauté de porc à l'ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 kg Épaule de porc; 2 Oignons; 1 grosse boîte Ananas en conserve; 3 cuillères à soupe Poudre de curry; 1 noix Beurre

3/5

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100 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : sauté de porc à l'ananas

Préparation : 10 min | Cuisson : 90 min | Temps total : 100 min

Faites revenir les oignons émincés avec l'épaule de porc coupée en gros dés dans une cocotte avec une noix de beurre.
Ajoutez la poudre de curry, mélangez pour bien imprégner le curry à la viande et aux oignons.
Recouvrez avec le sirop de la boîte d'ananas et un verre d'eau et laissez cuire 1h30 à couvert, en vérifiant de temps en temps qu'il ne manque pas d'eau.
Ajoutez enfin l'ananas coupé en morceau, laissez cuire le sauté de porc à l'ananas quelques minutes supplémentaires.