Sauté de porc au miel et à la moutarde

Name: Sauté de porc au miel et à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Sauté de porc; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 200 ml Bouillon de volaille; 2 cuillères à soupe Miel; 2 cuillères à soupe Moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 noix Beurre; Sel; Poivre; Thym

5,0/5

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Découvrez le sauté de porc au miel et à la moutarde : une recette gourmande et facile à réaliser, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.

50 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : sauté de porc au miel et à la moutarde

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Si le porc n’est pas déjà coupé, découpez-le en morceaux.
Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de porc à feu vif pendant environ 5 minutes, en les retournant régulièrement. Salez et poivrez. Retirez la viande et réservez-la.
Dans la même cocotte, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez le miel et la moutarde à l’ancienne, puis mélangez bien avant de remettre le porc dans la cocotte. Enrobez les morceaux de viande avec cette sauce.
Versez le bouillon de volaille et ajoutez les branches de thym si vous le souhaitez. Portez à ébullition, puis réduisez à feu doux. Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps.
En fin de cuisson, retirez le couvercle pour laisser la sauce réduire légèrement, si nécessaire.
Servez le sauté de porc au miel et à la moutarde chaud, accompagné de riz, de pommes de terre vapeur ou de légumes verts pour un repas complet et savoureux.