Sauté de porc rapide

Name: Sauté de porc rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 800 g Viande de porc dans l'épaule; 1 Poivron vert; 1 Poivron rouge; 1 Oignon; 3 Gousses d'ail; 1 Bouillon cube de viande; 3 cuillères à soupe Huile de tournesol; 3 cuillères à soupe Sauce de soja; 1 pincée Poivre; 1 pincée Sel

3,5/5

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Le sauté de porc aux légumes est un plat rapide aux saveurs de cuisine exotique avec sa pointe de sauce soja.

35 min
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Plat Principal
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méditerranéenne

Ingrédients

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Préparation de la recette : sauté de porc rapide

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Avant de commencer à faire cuire la viande, faites chauffer un verre d'eau au micro ondes pour y dissoudre la tablette de jus de viande et ainsi obtenir un bouillon
Pendant ce temps, coupez le morceau d'épaule de porc en cubes pas trop gros. Faites la même chose avec les poivrons. Coupez l'oignon en fines lamelles.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et jetez-y les morceaux de porc sur feu vif. Faites-les dorer de tous les côtés, puis ajoutez les lamelles d'oignons et les morceaux de poivrons.
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis ajoutez les gousses d'ail coupées en petits morceaux.
Ajoutez le demi-verre de vin blanc, laissez évaporer toujours sur feu vif puis ajoutez le verre de bouillon.
Laissez réduire la sauce à feu moyen et, en dernier, versez la sauce de soja. Remuez le tout et laissez réduire à nouveau pour que la sauce nappe bien tous les ingrédients. Servez votre sauté de porc rapide chaud.