Sauté de veau léger aux olives

Name: Sauté de veau léger aux olives
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Quasi de veau; 200 g Sauce tomate; 150 g Olives vertes dénoyautées; 1 Oignon; 20 cl Vin blanc; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Farine; 1 cuillère à café Grains de poivre noir; Sel et Poivre

3,4/5

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Nous vous proposons une recette spéciale, le sauté de veau léger aux olives. Un plat minceur mais gourmand et facile à préparer pour votre famille ou si vous recevez des invités.

70 min
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Plat Principal | Minceur
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : sauté de veau léger aux olives

Préparation : 15 min | Cuisson : 55 min | Temps total : 70 min

Pelez et émincez l’oignon. Coupez la viande en gros cubes.
Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Faites-y revenir l’oignon sans coloration pendant 3 minutes. Ajoutez la viande, saupoudrez de farine, mélangez et faites cuire 5 minutes.
Versez le vin blanc avec 10 centilitres d’eau, la sauce tomate, salez et poivrez. Ajoutez les olives, les grains de poivre, couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes à feu doux. Servez chaud.

Auteur: Sophie