Scones

Name: Scones
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: anglaise
Ingredients: 300 g Farine; 1/2 cuillère à café Levure chimique; 1 cuillère à soupe Sucre; 150 ml Lait; 50 g Beurre; 1 Oeuf; 1 pincée Sel

4,7/5

34 avis

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Voyagez avec ces petits pains anglais à tartiner !

40 min
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Pain brioches viennoiserie
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anglaise

Ingrédients

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Préparation de la recette : scones

Préparation : 25 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 40 min

Préchauffez votre four à 220°C.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélangez bien.
Ajoutez le beurre coupé en dés et frottez du bout des doigts dans la farine pour l'incorporer. Versez l'oeuf et le lait puis mélangez.
Formez une boule avec la pâte. Étalez-la à la main sur 2,5 cm d'épaisseur puis coupez des ronds avec un verre fariné. Posez-les sur une plaque et enfournez 12 à 15 minutes. Servez avec de la confiture, du miel ou de la pâte à tartiner.