Scones aux baies de Goji

Name: Scones aux baies de Goji
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 215 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 40 g Vergeoise blonde; 75 g Beurre mou demi-sel; 1 Oeuf; 3 cuillères à soupe Lait; 50 g Baies de Goji

3/5

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35 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : scones aux baies de goji

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 35 min

Préchauffez votre four à 220°C.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélangez bien. Ajoutez le beurre coupé en dés et incorporez-le en pétrissant à l'aide de vos doigts. Versez l’oeuf, le lait et les baies de Goji. Mélangez le tout.
Formez une boule avec la pâte. Étalez-la à la main sur 2,5 cm d’épaisseur puis coupez des ronds avec un verre fariné. Disposez les ronds sur une plaque et enfournez 12 à 15 minutes.
Dégustez les scones froids ou passez-les au grille-pain avant de les déguster.