Sirop de fraise
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Ce sirop de fraise servira de base pour une boisson raffraichissante, pour la préparation d'un gâteau ou aromatiser un fromage blanc.
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25 min
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Boisson
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Boissons fraîches
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : sirop de fraise
Préparation :
15 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
25 min
- Lavez les fraises, ôtez les queues, coupez-les en morceaux.
- Déposez les fraises dans une grande casserole avec le sucre et 1 litre d'eau. Portez à ébullition pendant 5 minutes.
- Laissez refroidir puis gardez au frais 24 heures.
- Le lendemain, filtrez le sirop afin de retirer les fruits. Portez le liquide à ébullition durant 5 minutes. Le mélange se transforme alors en sirop, coupez le feu et versez le sirop de fraise obtenu en bouteille.
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