Skyr fait maison
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Fabriquez vous-même le fameux yaourt islandais, riche en protéines et pauvre en calorie, avec la yaourtière multidélice.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : skyr fait maison
Préparation :
5 min
|
Cuisson :
840 min
|
Temps total :
845 min
- Dans un saladier, délayez le skyr dans le lait écrémé en mélangeant au fouet.
- Versez la préparation dans les pots individuels munis de leurs égouttoirs.
- Placez les pots dans la yaourtière Multidélice et programmez sur le mode "fromage blanc" (mode 2 sur l'ancien modèle) pour 14h.
- A la fin, refermez les pots de skyr fait maison et conservez-les au réfrigérateur pendant au moins 8 heures avant de les consommer.
Conseils :
Vous pouvez récupérer le petit lait des pots de skyr pour l'utiliser dans d'autres préparations culinaires ou pâtisseries.
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