Sorbet à l'abricot sans sorbetière
5,0/5
Rapide à préparer, cette recette de sorbet aux abricots sans sorbetière est d’une facilité déconcertante. Elle fera le bonheur des petits et grands gourmands.
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : sorbet à l'abricot sans sorbetière
Préparation :
40 min
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Cuisson :
20 min
|
Temps total :
60 min
- Commencez par laver les abricots. Coupez-les en deux et dénoyautez-les.
- Placez-les dans une casserole avec le sucre, l’eau, le miel et la branche de romarin. Faites cuire à couvert et à feu moyen pendant environ 20 minutes. Mélangez de temps en temps pour éviter que les fruits n’attachent au fond de la casserole. Laissez ensuite refroidir.
- Retirez la branche de romarin avant de mixer la compote d’abricot.
- Placez ensuite le bol du mixeur au congélateur pendant 1 heure. Passé ce délai, sortez le bol et mixez à nouveau la préparation jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme.
- Remettez au froid pendant 1 heure avant de mixer de nouveau. Réitérez cette opération 3 ou 4 fois avant de déguster.
Auteur: Mindy
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