Sorbet à la cerise sans sorbetière

Name: Sorbet à la cerise sans sorbetière
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Cerises Napoléon; 10 Cerises; 10 cl Crème liquide entière; 100 g Sucre en poudre; 1 Oeuf

5/5

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Réalisez un sorbet maison sans sorbetière c'est possible. Voici une recette de sorbet à la cerise, parfait pour les jours ensoleillés en été qui plaira à toute la famille.

5 min
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Dessert | Sorbet
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : sorbet à la cerise sans sorbetière

Dans le bol d'un mixeur, mettez les cerises Napoléon dénoyautées, le sucre, la crème liquide et le jaune d'oeuf. Mixez.
Montez le blanc d'oeuf en neige et incorporez-le au mélange précédent à l'aide d'une maryse.
Coupez les cerises en petits dés et ajoutez les à la crème en mélangeant bien.
Versez la crème dans une boite hermétique et placez-la au congélateur 12 heures avant de déguster le sorbet à la cerise sans sorbetière.