Sorbet à la rhubarbe

Name: Sorbet à la rhubarbe
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Rhubarbe; 200 g Sucre; 200 ml Eau; 1/2 Citron; 1 goutte Extrait de vanille

Dégustez notre délicieux sorbet à la rhubarbe, une douceur rafraîchissante aux saveurs acidulées et exquises. Facile à préparer, ce dessert glacé ravira petits et grands en toute saison.

Parts: 8
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Sorbet
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Rhubarbe	500 g
Sucre	200 g
Eau	200 ml
Citron	1/2
Extrait de vanille	1 goutte

Casserole

Couteau

Éplucheur

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : sorbet à la rhubarbe

Pour la préparation du sirop de sucre, faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébullition, puis Laissez-le frémir quelques minutes.
Pelez et découpez la rhubarbe en tronçons avant de l'ajouter dans la casserole avec le sirop de sucre.
Après avoir fait bouillir à nouveau le mélange rhubarbe-sirop de sucre, laissez frémir jusqu'à ce que la rhubarbe devienne tendre. Ensuite, retirez du feu et incorporez la vanille ainsi que le jus de citron.
Faites-le refroidir, puis mettez-le en sorbetière.
Dégustez le sorbet à la rhubarbe.