Sorbet aux cerises

Name: Sorbet aux cerises
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Cerises; 100 g Sucre; 30 cl Eau; 1 gousse Vanille

Découvrez notre délicieux sorbet aux cerises, une recette rafraîchissante et facile à préparer. Savourez la douceur des cerises fraîches dans ce dessert glacé parfait pour l'été.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Dessert | Sorbet
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Cerises	400 g
Sucre	100 g
Eau	30 cl
Vanille	1 gousse

Casserole

Couteau

Mixeur plongeant

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : sorbet aux cerises

Coupez la gousse de vanille en deux et extrayez ensuite les grains à l'aide de la pointe d'un couteau.
Mélangez l'eau, le sucre et la vanille (grains et gousse) dans une casserole. Portez à ébullition pendant 1 minute pour obtenir un sirop, puis retirez du feu et laissez refroidir.
Lavez et dénoyautez les cerises, puis mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse.
Incorporez la purée de cerises au sirop refroidi. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant une heure.
Retirez la gousse de vanille. Transférez le mélange dans une sorbetière et faites-le prendre en glace en suivant les instructions de l'appareil.
Savourez le sorbet aux cerises.