Soupe aux pois cassés avec des lardons croustillants
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Découvrez notre délicieuse soupe aux pois cassés agrémentée de lardons croustillants. Un plat réconfortant, facile à préparer et parfait pour les jours frais.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : soupe aux pois cassés avec des lardons croustillants
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
30 min
|
Temps total :
50 min
- Faites cuire les pois cassés dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
- Faites revenir les lardons et l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite les carottes et le poireau coupés en rondelles.
- Une fois les pois cassés blanchis, égouttez-les et incorporez-les aux autres ingrédients dans la casserole.
- Ajoutez de l'eau à la préparation et assaisonnez avec du sel. Laissez cuire pendant 30 minutes, puis mixez la soupe.
-
Savourez la soupe aux pois cassés avec des lardons croustillants.
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