Soupe courgette kiri

Name: Soupe courgette kiri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 6 Courgettes; 5 Kiri; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Fines herbes hachées; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Avec sa saveur douce et sa texture onctueuse, cette soupe de courgette et Kiri fera le bonheur de vos enfants. Une recette toute simple, ultra-rapide à préparer et exquise !

20 min
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Entrée | Soupe
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Française

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Préparation de la recette : soupe courgette kiri

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Commencez par peler et émincer l’oignon. Découpez ensuite les courgettes en rondelles.
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive avant d’y faire revenir l’oignon et les courgettes pendant quelques minutes. Recouvrez ensuite d’eau, assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis laissez cuire pendant environ 20 minutes.
Au bout de ce délai, ajoutez les Kiri. Mixez ensuite le tout pendant quelques minutes.
Ajoutez les fines herbes ciselées avant de servir la soupe de courgette et Kiri.