Soupe d'épinards et carottes
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Rien de mieux qu’une bonne soupe d’épinards et carottes pour se réchauffer ! Cette délicieuse recette vous séduira par son onctuosité et sa facilité de préparation. Un délice avec des croûtons !
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : soupe d'épinards et carottes
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
40 min
- Rincez soigneusement les épinards. Lavez et pelez les carottes avant de les découper en rondelles.
- Dans une grande casserole d’eau, mettez à cuire les rondelles de carottes pendant 10 minutes.
- Ajoutez ensuite les épinards avant de poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
- Hors du feu, mixez le tout, ajoutez la crème fraîche, puis assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
- Remettez la casserole sur le feu et laissez cuire la soupe d’épinards et carottes pendant 5 minutes de plus. Servez bien chaud votre soupe avec quelques croûtons.
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