Soupe d'épinards, pommes de terre et carottes
5,0/5
Très simple à réaliser, cette délicieuse soupe d’épinards, pommes de terre et carottes fera une excellente entrée chaude. Elle est aussi parfaite pour un repas léger et succulent.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : soupe d'épinards, pommes de terre et carottes
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
30 min
|
Temps total :
45 min
- Rincez et pelez les carottes avant de les découper en rondelles.
- Lavez les épinards, mettez-les dans une casserole avec les carottes, puis couvrez d’eau et ajoutez du gros sel. Émiettez le cube de bouillon, puis portez le tout à ébullition.
- Dès que le jus de cuisson bout, laissez cuire les légumes pendant environ 20 minutes.
- Passé ce délai, mixez le tout avec la crème fraîche en laissant quelques morceaux. Servez aussitôt la soupe d’épinards, pommes de terre et carottes.
Auteur: Nadia
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