Soupe de brocolis au gruyère

1. Epluchez et coupez-la pomme de terre en dés, lavez bien les brocolis et découpez-les.
2. Dans une cocotte, déposez les légumes et le bouillon cube et recouvrez d'eau. Portez à ébullition, puis laissez cuire 20 minutes.
3. Mixez la soupe, puis ajoutez la crème et le gruyère râpé et mélangez bien. Salez et poivrez avant de servir.

Auteur: Corinne