Soupe de céleri

Name: Soupe de céleri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: francaise
Ingredients: 1 l Eau; 800 g Céleri rave; 3 Oignons; 2 Pommes de terre; 1 cube Bouillon de volaille dégraissé; 1 Ail; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel de céleri

5/5

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La soupe de céleri est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les journées fraîches ou lorsque vous avez envie d'une option légère et nutritive.

25 min
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Entrée | Soupe
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francaise

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Préparation de la recette : soupe de céleri

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Pelez les légumes.
Coupez les pommes de terre, les oignons et le céleri rave en petits morceaux, enlevez le germe de l'ail.
Faites revenir brièvement tous les ingrédients dans un peu d'huile d'olive dans une cocotte minute.
Une fois les ingrédients revenus, ajoutez l'eau, le bouillon cube et le sel. Ensuite, refermez hermétiquement la cocotte.
Laissez cuire pendant environ 5 minutes après que la vapeur se soit échappée.
Mixez et servez la soupe de céleri.