Soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre

Name: Soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 l Eau; 400 g Céleri branche; 400 g Carottes; 400 g Pommes de terre; 200 ml Crème fraîche; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

5/5

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Une recette rapide à préparer de soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre pour une entrée réconfortante et chaleureuse.

40 min
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Entrée | Soupe
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française

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Préparation de la recette : soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Lavez le céleri, séparez les branches et retirez la base.
Retirez les fils en cassant les extrémités pour les attraper facilement.
Épluchez les carottes et coupez-les en grosses rondelles.
Pelez les pommes de terre, passez-les sous l'eau et coupez-les en gros cubes.
Mettez les légumes dans une grande casserole, ajoutez l'eau, du sel et du poivre.
Faites cuire 30 minutes à feu moyen.
Ajoutez ensuite la crème, puis mixez pour obtenir une soupe lisse et onctueuse. Dégustez la soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre.