Soupe de lentilles aux carottes et au cumin

Name: Soupe de lentilles aux carottes et au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Carottes; 120 g Lentilles vertes; 1 l Bouillon de légumes; 1 cuillères à soupe Cumin en poudre

Découvrez notre délicieuse soupe de lentilles aux carottes relevée d'une touche de cumin. Une recette facile à préparer pour des repas chaleureux et nourrissants.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Entrée | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	500 g
Lentilles vertes	120 g
Bouillon de légumes	1 l
Cumin en poudre	1 cuillères à soupe

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Cocotte

Mixeur plongeant

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe de lentilles aux carottes et au cumin

Pelez et coupez les carottes en morceaux.
Dans une cocotte, versez le bouillon de légumes, ajoutez les lentilles et les carottes. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.
Une fois que les légumes sont cuits à point, saupoudrez-les de cumin, remuez, puis retirez 1/2 litre du bouillon de cuisson. Gardez-le de côté.
Mixez les légumes jusqu'à obtenir une soupe lisse, puis ajustez la consistance en ajoutant du bouillon réservé selon votre préférence.
Servez la soupe de lentilles aux carottes et au cumin chaude.