Soupe de pois cassés au lard

Name: Soupe de pois cassés au lard
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Pois cassés; 200 g Lard fumé; 4 gousses Ail; 2 cubes Bouillon de volaille; 1 pincée Cumin; Sel; Poivre

5/5

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Découvrez notre recette facile de soupe de pois cassés au lard. Un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les soirées d'hiver.

70 min
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Entrée | Soupe
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française

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Préparation de la recette : soupe de pois cassés au lard

Préparation : 10 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 70 min

Placez tous les ingrédients dans une cocotte et portez à ébullition. Une fois à ébullition, réduisez le feu à moyen, couvrez légèrement et laissez mijoter pendant une heure.
Après une heure, mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Servez la soupe de pois cassés au lard chaude.