Soupe de poulet et nouilles
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La soupe de poulet et nouilles est un plat réconfortant et nourrissant, très apprécié dans de nombreuses cultures pour ses saveurs simples mais riches.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : soupe de poulet et nouilles
Préparation :
45 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
65 min
- Préchauffez de l'huile dans une cocotte ou un wok, puis faites sauter le poulet avec l'ail, l'oignon, le gingembre et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, laissez cuire pendant quelques minutes. Ensuite, versez le bouillon et laissez mijoter pendant 12 à 15 minutes.
- Délayez la maïzena dans du bouillon et versez-la dans la préparation, ajoutez les nouilles, les champignons réhydratés, assaisonnez avec du piment, de la sauce soja et du vinaigre, puis laissez cuire quelques minutes.
- Servez la soupe de poulet et nouilles.
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