Soupe de radis et carottes

Name: Soupe de radis et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 botte Carottes; 1 botte Radis; 200 ml Lait de coco; 1 Cube de bouillon de légumes; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, mais que vous désirez tout de même vous régaler, cette soupe de radis et carottes est la recette qu’il vous faut.

50 min
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Entrée | Soupe
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française

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Préparation de la recette : soupe de radis et carottes

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min

Épluchez et coupez les carottes en morceaux.
Pelez, rincez, puis découpez les radis en deux.
Mettez le tout dans une casserole, couvrez d’eau, puis ajoutez le cube de bouillon. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
Portez à ébullition et laissez cuire pendant 30 minutes, à feu doux.
Pour finir, mixez le tout avec le lait de coco. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez aussitôt la soupe de radis et carottes.