Soupe d’Halloween

Name: Soupe d’Halloween
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 1 Potimarron; 3 Oignons; 1 Courgette; 1 cuillère à soupe Gingembre; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

5/5

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Pour la fête d’Halloween, préparez cette soupe aux jolies couleurs orangées. Fantômes et petits sorciers ne pourront que se régaler avec cette préparation savoureuse et facile à cuisiner.

55 min
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Entrée | Cuisine végétarienne | Soupe
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américaine

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : soupe d’halloween

Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 55 min

Découpez et évidez le potimarron. Épluchez-le avant de le découper en petits cubes.
Coupez ensuite les extrémités de la courgette avant de la tailler en cubes sans l’éplucher.
Pelez et coupez les oignons en lamelles.
Versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande marmite et faites-y revenir les légumes et le gingembre pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Remplissez la marmite d’eau jusqu’à ce que les ¾ des légumes soient immergés. Faites cuire la préparation pendant une vingtaine de minutes.
Passé ce délai, mixez le mélange. Servez la soupe d’Halloween aussitôt.