Soupe froide de concombre au yaourt

Name: Soupe froide de concombre au yaourt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Concombre; 280 g Yaourt nature à la grecque; 4 Radis; 10 feuilles Basilic; 1/4 gousse Ail; Huile d'olive; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse soupe froide de concombre au yaourt : une recette rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes. Simple à préparer et pleine de saveurs.

Parts: 1
Préparation: 15 min
Catégorie: Entrée | Healthy | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Concombre	1
Yaourt nature à la grecque	280 g
Radis	4
Basilic	10 feuilles
Ail	1/4 gousse
Huile d'olive
Sel
Poivre

Planche à découper

Couteau

Mixeur plongeant

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe froide de concombre au yaourt

Pelez le concombre et coupez-le en morceaux. Mettez-le dans un bol de mixeur avec l'ail, le yaourt, le basilic, du sel et du poivre.
Mixez jusqu'à obtenir une crème lisse. Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.
Décorez la soupe avec des tranches de radis et de concombre, ajoutez du sel et du poivre, puis terminez par un filet d'huile d'olive.
Dégustez cette soupe froide de concombre au yaourt.