Soupe froide de melon et menthe
5,0/5
Découvrez notre soupe froide de melon et menthe, une entrée rafraîchissante parfaite pour l'été. Facile à préparer, cette recette légère marie douceur du melon et fraîcheur de la menthe.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : soupe froide de melon et menthe
- Coupez les melons en deux, retirez les pépins et les filaments. Prélevez la chair avec une cuillère à soupe et placez-la dans un mixeur. Vous pouvez aussi utiliser un mixeur plongeant.
- Ajoutez des feuilles de menthe préalablement lavées et séchées, ainsi que du vin, du sel, du poivre, et une pincée de piment. Mixez et réfrigérez la préparation.
- Ajoutez des feuilles de menthe en guise de décoration pour sublimer cette soupe froide de melon et menthe.
Auteur: Dalila
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