Souris d'agneau confites au miel

Name: Souris d'agneau confites au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 2 Souris d'agneau; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Miel liquide; 1 cuillère à soupe Thym; 1 cuillère à soupe Romarin; 1/2 Verre d'eau; nan Huile d'olive; Sel, poivre

4,3/5

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130 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : souris d'agneau confites au miel

Préparation : 10 min | Cuisson : 120 min | Temps total : 130 min

Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles très fines. Faites-les revenir dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les souris d'agneau et faîtes-les dorer sur toutes les faces.
Baissez le feu, ajoutez la cuillère à soupe de miel, remuez avant d'ajouter les herbes et mélangez à nouveau. Versez le 1/2 verre d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 h 45.
Enlevez le couvercle, augmentez le feu, faites réduire la sauce pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Servez aussitôt.