Spaghetti aux asperges et lardons

Name: Spaghetti aux asperges et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400 g Spaghetti; 1 botte Asperges vertes; 150 g Lardons; 75 g Copeaux de parmesan; Sel, poivre

3,9/5

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30 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : spaghetti aux asperges et lardons

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Faites cuire les spaghetti dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Lavez et découpez les talons des asperges puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Dans une poêle, faites revenir les lardons.
Egouttez et coupez les asperges en morceaux. Egouttez les spaghetti et gardez 50 ml d'eau de cuisson.
Dans la casserole, remettez les spaghetti et l'eau de cuisson. Ajoutez la moitié du parmesan, les lardons, les asperges, le sel et le poivre. Laissez chauffer pendant 5 minutes et dégustez avec le parmesan restant.