Spaghetti aux palourdes faciles

Name: Spaghetti aux palourdes faciles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Spaghetti; 20 Palourdes; 25 g Beurre; 1 gousse Ail; 1/2 verre Vin blanc sec; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Persil; Sel; Poivre

Découvrez notre recette de spaghetti aux palourdes, préparée avec des palourdes fraîches, de l'ail, du persil et une touche de vin blanc. Parfaite pour un dîner gourmand et rapide.

Parts: 2
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Pâtes
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Spaghetti	200 g
Palourdes	20
Beurre	25 g
Ail	1 gousse
Vin blanc sec	1/2 verre
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Persil	2 cuillères à soupe
Sel
Poivre

Casserole

Louche

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : spaghetti aux palourdes faciles

Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole et faites saisir les palourdes pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez le vin et laissez cuire pendant 1 minute, puis incorporez le beurre coupé en petits dés, l'ail haché, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Ajoutez le persil haché, mélangez délicatement, éteignez le feu, couvrez et réservez.
Faites cuire les spaghetti 'al dente' dans de l'eau salée bouillante, puis égouttez-les.
Versez les spaghetti sur les palourdes, en ajoutant une grosse louche d'eau de cuisson des pâtes pour détendre le mélange.
Mélangez légèrement et servez les spaghetti aux palourdes faciles immédiatement.