Spaghettis à l'ail et aux anchois

Name: Spaghettis à l'ail et aux anchois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Spaghetti; 10 filets Anchois à l'huile; 3 cuillères à soupe Parmesan; 2 cuillères à soupe Persil; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Découvrez comment préparer facilement des spaghettis à l'ail et aux anchois. Une recette rapide, savoureuse et parfaite pour un dîner léger.

20 min
●
Plat Principal | Pâtes
●
italienne

Ingrédients

Ustensiles

Casserole
Acheter

Saladier
Acheter

Poêle
Acheter

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : spaghettis à l'ail et aux anchois

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Dessalez les filets d'anchois en les immergeant dans un bol d'eau après les avoir retirés de leur huile. Changez l'eau deux à trois fois durant une heure.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau légèrement salée, les anchois étant déjà salés.
Pendant la cuisson des pâtes, hachez finement le persil et l'ail.
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu doux et ajoutez les filets d'anchois. Faites-les revenir quelques minutes avant d'incorporer l'ail et le persil, en veillant à ce que l'ail ne brûle pas.
Incorporez ensuite les spaghettis à la préparation dans la poêle, mélangez bien, puis ajoutez le parmesan et mélangez de nouveau pour bien enrober les pâtes.
Servez immédiatement et savourez ces délicieux spaghettis à l'ail et aux anchois, un plat simple mais plein de saveurs.