Spaghettis au pesto, basilic et fromage parmesan

1. Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans un mixeur, ajoutez les feuilles de basilic lavées, les pignons de pin, la gousse d’ail épluchée, et le parmesan râpé. Mixez légèrement tout en ajoutant progressivement l’huile d’olive jusqu’à obtenir une sauce homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Mélangez les spaghettis égouttés avec le pesto. Remuez bien pour que la sauce enrobe bien les pâtes.
4. Saupoudrez de parmesan, décorez de quelques feuilles de basilic frais, puis servez immédiatement les spaghettis au pesto, basilic et fromage parmesan.

Auteur: Doha