Steak de thon au pavot

Name: Steak de thon au pavot
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Steaks de thon blanc; 4 cuillères à café Graines de pavot; 1 Citron vert non traité; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; Quelques brins Aneth

4/5

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20 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : steak de thon au pavot

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Préchauffez votre four à 200°C.
Huilez les steaks et parsemez-les de graines de pavot sur une face.
Dans une poêle chaude avec 2 CàS d'huile d'olive, faites cuire les steaks à feu moyen coté face sans graines de pavot pendant 2 min. Retournez-les côté graines et faites-les cuire 1 min supplémentaire.
Mettez les steaks de thon côté pavot vers le haut dans un plat allant au four et enfournez 6 min.
Râpez le zeste du citron, ajoutez le reste de l'huile d'olive et un filet de citron et fouettez le tout. Sortez les steak du four et versez la préparation sur les steaks. Parsemez de brins d'aneth et servez.