Sushi rolls maison

Name: Sushi rolls maison
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g Saumon cru ou fumé; 250 g Riz à sushi; 1 Avocat; 4 Feuilles de nori; 2 cuillères à soupe Vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel; Graines de sésame; Wasabi; Sauce soja

Maîtrisez l'art des sushi rolls maison avec notre recette facile. Préparez des rouleaux frais avec du riz à sushi, des feuilles de nori, et vos garnitures favorites. Un délice sain et créatif.

Parts: 8
Préparation: 40 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Entrée
Cuisine: japonaise

Ingrédients
Ustensiles

Saumon cru ou fumé	300 g
Riz à sushi	250 g
Avocat	1
Feuilles de nori	4
Vinaigre de riz	2 cuillères à soupe
Sucre	2 cuillères à soupe
Sel	1 cuillère à café
Graines de sésame
Wasabi
Sauce soja

Casserole

Poêle

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : sushi rolls maison

Rincez le riz à l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne claire, puis égouttez bien. Placez-le dans 30 cl d'eau bouillante, laissez bouillir 2 minutes. Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire 10 minutes.
Dans une poêle, portez à ébullition le vinaigre, le sucre et le sel. Mélangez cette préparation au riz cuit.
Préparez les sushi rolls : épluchez l'avocat, retirez le noyau et coupez-le en lamelles épaisses. Taillez le saumon en bâtonnets.
Étalez environ 1 cm de riz sur chaque feuille de nori et saupoudrez de graines de sésame. Retournez la feuille de nori, étalez finement du wasabi.
Placez des bâtonnets d'avocat et de saumon sur chaque feuille. Roulez fermement les sushi, humidifiez légèrement la feuille de nori pour fermer le rouleau. Découpez chaque rouleau en 8 tronçons.
Servez les sushi rolls maison avec du wasabi et de la sauce soja pour accompagner.