Taboulé au concombre et à la feta

Name: Taboulé au concombre et à la feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 2 Citrons; 200 g Semoule de couscous; 200 g Feta; 1 Concombre; 9 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 bouquet Persil; 1 bouquet Menthe; Sel, poivre

3,4/5

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20 min
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Ingrédients

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Préparation de la recette : taboulé au concombre et à la feta

La veille, pressez les citrons. Faites gonfler la semoule avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Le jour même, pelez et découpez le concombre en petits dés. Découpez également la feta en dés. Ciselez finement la menthe et le persil.
Dans un saladier, mélangez la semoule, le concombre, la feta et les herbes. Salez et poivrez. Servez frais.